Description
Un Pinot Noir emblématique de la Bourgogne
Le **Bourgogne Pinot Noir Couvent des Jacobins** est une cuvée emblématique de la maison **Louis Jadot**, référence incontournable en Bourgogne. Élaboré avec soin, ce vin exprime parfaitement la finesse et l’élégance du **Pinot Noir** bourguignon, avec un bel équilibre entre fruit et structure.
Assemblage & Élaboration
- Cépage : 100% Pinot Noir
- Terroir : Sélection de parcelles en Côte d’Or et en Côte Chalonnaise
- Vinification : Fermentation traditionnelle avec pigeages
- Élevage : 9 à 12 mois en fûts de chêne français
Dégustation
- Robe : Rouge rubis brillant
- Nez : Arômes de cerise, framboise et groseille, avec une touche épicée et légèrement boisée
- Bouche : Souple et équilibrée, tanins fins, belle fraîcheur et longueur en bouche
Accords mets & vins
Ce Pinot Noir polyvalent accompagne parfaitement :
- Charcuteries et viandes grillées
- Volaille rôtie ou en sauce
- Fromages doux comme le Brie ou le Camembert
Conseils de service
- Température de service : 14-16°C
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
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**Teneur en alcool :** 13% vol.
**Contenance :** 75 cl
**Appellation :** AOP Bourgogne
Avis
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