Description
Présentation du Château des Baraillots
Le Château des Baraillots est un domaine viticole situé dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, reconnue pour ses vins rouges de caractère. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Merlot et de Cabernet Sauvignon, reflétant le savoir-faire traditionnel de la région.
Assemblage & Terroir
- Appellation : Lalande-de-Pomerol
- Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon
- Terroir : Sols argilo-graveleux typiques de l’appellation
Notes de dégustation
- Robe : Rouge profond aux reflets pourpres
- Nez : Arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes épicées et une touche boisée
- Bouche : Attaque souple et élégante, tanins fins et bien intégrés, finale persistante sur des notes fruitées et épicées
Accords mets et vins
Ce Lalande-de-Pomerol s’accorde parfaitement avec :
- Viandes rouges grillées ou en sauce
- Gibiers à plumes
- Plats à base de champignons
- Fromages affinés
Conseils de service
- Température de service : Entre 16 et 18°C
- Décantation : Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour favoriser l’expression des arômes
- Potentiel de garde : Ce vin peut être apprécié dès maintenant, mais gagnera en complexité avec une garde de 5 à 10 ans
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Contenance : 75 cl
Degré d’alcool : 13% vol.
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