Description
Le Château Mouton Rothschild 2017 Pauillac Premier Grand Cru Classé incarne toute la puissance et le prestige des plus grands vins du Médoc. Ce Château Mouton Rothschild 2017 Pauillac Premier Grand Cru Classé séduit par son équilibre remarquable entre intensité, raffinement et complexité aromatique. Il exprime avec précision le style unique de Pauillac, reconnu dans le monde entier pour ses vins à la fois structurés, profonds et d’une grande élégance. Dès la dégustation, il révèle une identité forte et parfaitement maîtrisée, fidèle à son rang d’icône bordelaise.
Terroir & Élaboration
Situé sur les graves profondes de Pauillac, le vignoble du Château Mouton Rothschild bénéficie d’un terroir exceptionnel qui favorise un drainage optimal et une maturation lente et régulière des raisins. Ce sol unique permet une expression idéale du Cabernet Sauvignon, cépage dominant de l’assemblage, complété par le Merlot et le Cabernet Franc. Le millésime 2017 a exigé une grande précision dans le travail de la vigne, notamment lors des vendanges et de la sélection parcellaire. Ensuite, une vinification rigoureuse, associée à un élevage en fûts de chêne neufs, apporte structure, profondeur et une grande finesse aromatique. Ce savoir-faire permet de révéler toute la complexité et le potentiel de garde exceptionnel du vin.
Dégustation
Robe : Rouge profond aux reflets pourpres intenses.
Nez : Arômes complexes de cassis, de mûre et de cerise noire. Des notes de cèdre, de cacao et d’épices nobles viennent enrichir l’ensemble.
Bouche : Attaque ample et structurée. Les fruits noirs s’expriment avec puissance et élégance. Les tanins sont fins, serrés et parfaitement intégrés. La finale est longue, harmonieuse et d’une grande profondeur.
Accords mets & vin
- Viandes rouges grillées ou rôties
- Agneau et filet de bœuf
- Gibier noble
- Plats gastronomiques
- Fromages affinés
Conseils de service
Servir entre 16 et 18°C après aération en carafe.
Caractéristiques
Millésime : 2017
Appellation : Pauillac
Classement : Premier Grand Cru Classé
Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Contenance : 75 cl
Avis
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