Château Saint-Roch 2016 – Saint-Estèphe​

Description

Présentation du Château Saint-Roch 2016

Le Château Saint-Roch, situé dans l’appellation prestigieuse de Saint-Estèphe, propose avec son millésime 2016 un vin rouge qui reflète la richesse et la complexité typiques de cette région du Médoc. Ce vin est reconnu pour son équilibre entre fruité et structure, offrant une expérience de dégustation raffinée.

Assemblage & Terroir

• Appellation : Saint-Estèphe
• Cépages : Assemblage traditionnel de l’appellation, incluant principalement le Cabernet Sauvignon et le Merlot.
• Terroir : Sols graveleux sur sous-sol argilo-calcaire, caractéristiques de Saint-Estèphe.

Notes de dégustation

• Robe : Rouge profond aux reflets grenat.
• Nez : Arômes expressifs de cassis et de mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées.
• Bouche : Attaque franche avec des tanins fermes, révélant des saveurs de fruits noirs mûrs et une structure équilibrée, promesse d’un bon potentiel de garde.

Accords mets et vins

Ce Saint-Estèphe s’accorde idéalement avec :

• Viandes rouges grillées ou en sauce.
• Gibiers.
• Plats mijotés riches en saveurs.
• Fromages affinés à pâte dure.

Conseils de service

• Température de service : Entre 16 et 18°C.
• Décantation : Il est recommandé de carafer le vin une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s’exprimer pleinement.
• Potentiel de garde : Ce millésime 2016 peut être apprécié dès maintenant, mais gagnera en complexité avec une garde de 5 à 10 ans supplémentaires.

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Contenance : 75 cl

Degré d’alcool : 13%