Description
Présentation du produit
Le Crozes-Hermitage Labaya reflète le savoir-faire d’Yves Cuilleron sur les terroirs de la Vallée du Rhône septentrionale. Les vignes s’épanouissent sur des sols mêlant galets roulés, argiles et alluvions, offrant une belle maturité à la syrah. La vinification privilégie la précision du fruit et l’équilibre afin de préserver toute l’identité de l’appellation. Cette cuvée associe gourmandise, fraîcheur et élégance.
Notes de dégustation
La robe présente une couleur grenat profonde aux reflets violacés. Elle révèle un vin intense et harmonieux.
Au nez, des arômes de mûre, de cassis et de cerise noire s’expriment avec intensité. Des notes de violette, de réglisse, de poivre noir et d’épices douces apportent une belle complexité aromatique.
En bouche, l’attaque est ample et souple. Les fruits noirs mûrs dominent la dégustation tandis que les tanins offrent une texture soyeuse et une structure équilibrée. La finale est longue, fraîche et délicatement épicée.
Accords mets et vins
Le Crozes-Hermitage Labaya Rouge accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, les volailles rôties, l’agneau et les plats mijotés.
Il s’accorde également avec les champignons, les légumes grillés, les charcuteries et les fromages affinés.
Service et garde
Servez ce vin entre 16 et 18°C après une légère aération afin de révéler toute sa richesse aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour son fruit et son équilibre. Il gagnera également en complexité après cinq à huit années de garde.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Crozes-Hermitage Labaya séduit par son équilibre entre fraîcheur, finesse et intensité aromatique. Son expression de la syrah reflète fidèlement les terroirs de Crozes-Hermitage.
Grâce au savoir-faire d’Yves Cuilleron et à une vinification précise, cette cuvée offre une interprétation élégante et authentique de la Vallée du Rhône septentrionale.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.