Description
Présentation du produit
Le Sylvaner Collection est élaboré par la Cave de Ribeauvillé, la plus ancienne cave coopérative de France encore en activité. Issu exclusivement du cépage sylvaner, il provient de vignobles alsaciens sélectionnés pour leur capacité à exprimer toute la fraîcheur et la finesse de ce cépage traditionnel. La vinification met l’accent sur la pureté aromatique et l’équilibre afin d’offrir un vin blanc vif, gourmand et particulièrement rafraîchissant.
Notes de dégustation
La robe présente une belle couleur jaune pâle aux reflets argentés.
Au nez, des arômes de pomme verte, de citron et de poire s’expriment avec fraîcheur. Des notes de fleurs blanches, d’herbes fraîches et une délicate touche minérale complètent une palette aromatique élégante.
En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante. Les saveurs d’agrumes et de fruits blancs s’équilibrent avec une belle tension et une agréable minéralité. La finale est nette, persistante et pleine de fraîcheur.
Accords mets et vins
Le Sylvaner Collection accompagne parfaitement les fruits de mer, les poissons grillés, les huîtres et les crustacés.
Il s’accorde également avec les salades composées, les asperges, les quiches, les spécialités alsaciennes ainsi que les fromages frais.
Service et garde
Servez ce vin entre 8 et 10°C afin de révéler toute sa fraîcheur aromatique.
Vous pouvez le déguster dès aujourd’hui pour profiter pleinement de son éclat et de sa vivacité. Il conservera également ses qualités pendant trois à cinq ans.
Pourquoi choisir ce produit ?
Le Sylvaner Collection séduit par sa fraîcheur, sa finesse et son expression authentique du cépage sylvaner. Son profil vif et équilibré en fait un excellent compagnon de table.
Grâce au savoir-faire de la Cave de Ribeauvillé, cette cuvée met en valeur toute la richesse des terroirs alsaciens dans un style élégant, accessible et convivial.
Avis
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